Polvorón

INGREDIENTES

• 200 gr harina
• 100 gr manteca de cerdo
• 100 gr azúcar glas
• 50 gr almendra en cubitos tostada / avellana
• 1 cucharada canela

Preparación:

Tostamos 200 gr de harina en el horno, removemos cada 5 min hasta que tenga color dorado.

Mezclamos una vez fría con 100gr de manteca de cerdo y 100 gr de azúcar glas.

Añadimos 50 gr de almendra en cubitos tostada o avellana, 1 cucharada de canela y amasamos todo.

Laminamos y cortamos con un corta pastas.

Horneamos 10 min a 180 grados y cubrimos con azúcar glas.